"محمد شیروانی" نمایش فیلم مستند "دستور آشپزی" در جشنواره ی بین المللی فیلم برلین را بسیار موفق ارزیابی کرد. شیروانی درباره ی نمایش مستند دستور آشپزی در بخش سینمای آشپزخانه شصتمین جشنواره ی فیلم برلین به گفت:" این فیلم روز 16 فوریه ساعت 19:30 به نمایش در آمد. ترتیبی داده بودند تا همه ی تماشاچیان بعد از نمایش فیلم به یک رستوران مجلل منتقل شوند و بحث و نظر را در خلال صرف شام ادامه دهند. طبق سنت این بخش هر شب یکی از آشپزهای ماهر آلمانی با الهام از فیلم به نمایش در آمده شام را طبخ می کند. ابتدا آشپزی که آن شب غذا را تدارک دیده بود، درباره ی غذای ایرانی با مردم صحبت کرد و گفت سعی کرده با اطلاعاتی که از فیلم به دست آورده و تحقیق اینترنتی پیرامون غذای ایرانی به طعم و مزه ایرانی دست پیدا کند. که انصافا هم موفق شده بود. بعد از صرف شام، نشست پرسش و پاسخ  مدیر این بخش و خانم آنکه کارشناس سینمای ایران و کارگردان فیلم با مردم برگزار شد. بخشی از گفت وگوها به آشپزی با عشق اختصاص داشت و اینکه زنان ایرانی زمان زیادی را در آشپزخانه سپری می کنند و با نقش محوری که در خانواده ی ایرانی بازی می کنند هر بار به بهانه ای غذای افراد یک خانواده را دور هم جمع می کنند."
کارگردان مستند"رئیس جمهور میر قنبر" افزود:" در این جلسه تفاوت زنان ایرانی و غربی در آشپزی مورد بررسی قرار گرفت. زنان ایرانی توانسته اند سنت غذای ایرانی و شکل ارائه ی آن را حفظ کنند، چرا که هر چقدر جامعه به سمت مدرنیته حرکت می کند، آدم ها در آن تنها تر می شوند و در تنهایی به ساندویچ های خود گاز می زنند." شیروانی با اشاره به قشری که فیلم درباره ی آنها ساخته شده، گفت:" دستور آشپزی خصوصی ترین فیلم من و در عین حال بسیار عمومی ست و به هر ایرانی هم مربوط است. با اینکه زنان این فیلم از نزدیکانم انتخاب شدند و اغلب از یک طبقه متوسط تهران نشین اند، اما با اطمینان بگویم که حداقل مشابه یکی از این زنها را در خانه تان یا اطرافتان می شناسید. این فیلم برشی است از واقعیت جاری در طبقه ای که در آن شکل گرفتم و به مرور زمان به آن پشت کردم. طبقه ای که کمتر در سینمای ایران به آن پرداخته شده و بیشتر برخورد تیپکال سینما و تلویزیون را نسبت به آنها شاهد بودیم. در این فیلم طبقه متوسط تهران نشین را به تصویر کشیدم."
شیروانی خاطر نشان کرد:" با توجه به استقبالی که از فیلم شد، قرار بود نمایش دیگری نیز در بازار فیلم برگزار شود، اما امکان آن فراهم نشد. البته ممکن است این فیلم در جشن تصویر سال نیز به نمایش درآید." وی درباره ی دیگر فیلم های ایرانی در جشنواره ی فیلم برلین، گفت:"خوشحالم که سینمای مستند ایران سه نماینده در برلین داشت، که روی کاغذ آمار خوبی است. رضا حائری با مستندی درباره ی تاریخچه لباس در بخش فوروم، نادر داودی با مستندی درباره انتخابات در پانوراما، فیلم سینمایی "شکارچی" رفیع پیتزدر مسابقه، یک فیلم کوتاه از بتین قبادی و یک فیلمنامه از عباس بختیاری در بخش استعدادها. برای شروع یک سال سینمایی بد نیست."