حمید جبلی گفت:" زمانی که یک طرف سینما در دست دولت است و در دیگر آن به ابتذال باز می شود، افرادی مانند من که دوست دارند سالم کار کنند ناچار می شوند یا در خانه بمانند و یا فیلم های مستقلی مانند مستند مرد چای بسازند".
فیلم مستند"مرد چای" به کارگردانی "حمید جبلی" که درباره ی زندگی احمد یاوری شاد یکی از عاشقان سینما ساخته شده است، شامگاه 13 اسفندماه در جشنواره ی فیلم تصویر برای اولین بار به نمایش درآمد و پس از آن با حضور کارگردان، سیف ا لله صمدیان، احمد یاوری شاد و منصور ضابطیان (منتقد و کارشناس سینما) مورد نقد و بررسی قرار گرفت.
صمدیان در ابتدای این جلسه با بیان اینکه حمید جبلی مرد تصویر است تصریح کرد: "البته ما مرد کامل تصویر نداریم، اما به هرحال او مرد تصویر است. بنده سال هاست که او را می شناسم و می دانم که او نقاش و مجسمه ساز بسیار خوبی است و علاوه بر اینها عکاسی هم می کند. لذا شما امشب تنها با یک بازیگر که یک مستند پرتره هم ساخته است، مواجه نیستید."
سپس حمید جبلی مطرح کرد:" باید تا حدی خوشحال باشیم که انسان های فرهنگی وجوه مختلف داشته باشند، اما از سویی هم باید ناراحت باشیم که چرا یک بازیگر باید مجسمه بسازد یا مستند بسازد و بدین ترتیب کار تخصصی خود را انجام ندهد.
وقتی یکی از درهای سینما دولتی می شود و طرف دیگر آن حالت مبتذل پیدا می کند، افرادی که مانند من طرفدار سینمای سالم هستند بیکار می مانند و مجبور می شوند که یا در خانه هایشان بنشینند و یا چنین فیلم های مستقلی بسازند."
در ادامه ی این جلسه منصور ضابطیان علت ساخت پرتره از احمد یاوری شاد را پرسید که حمید جبلی در این باره توضیح داد:" واقعیت آن است که اصلا قرار نبود این فیلم شبی در چنین سالنی نمایش داده شود، این فیلم پیشنهادی از احمد یاوری شاد بود که خود او درباره اش توضیح خواهد داد." احمد یاوری شاد نیز یادآور شد: "سا ل ها پیش قرار بود که یکی از دانشجویان رشته سینما فیلمی از زندگی من بسازد و به خواسته ی من نام آن را تی من بگذارد، اما به هرحال آن دانشجو گرفتار بود و نشد. پس از او از یکی از دستیاران کارگردان خواستم که چنین فیلمی بسازد، او هم قبول کرد اما این کار را نکرد. یک بار هم از حبیب رضایی خواستم که تی من را بسازد او گفت که باید فکر کند. در همان هنگام حمید جبلی درحال ردشدن از پله های کنار ما بود که من از او خواستم که این فیلم را بسازد. او ابتدا گفت که چه چیزی بسازم؟! اما من کلی اصرار کردم و به او گفتم که اگر بسازی فیلم خوبی می شود و بدین ترتیب این فیلم شروع شد."
جبلی نیز درباره ی روند ساخت این فیلم خاطرنشان کرد:" اولین تصاویر این فیلم را در همان روز گرفتیم و اکنون هم چند پلان از آن ها در فیلم وجود دارد." او با اشاره به سینماگرانی که در این مستند حضور پیدا کردند، اذعان داشت:" تمام دوستانی که در این فیلم حضور دارند درباره ی احمدآقا طوری صحبت می کنند که به قول خانم بنی اعتماد گویی او عضوی از خانواده آنهاست. درواقع احمد یاوری شاد فردی بسیار دوست داشتنی است و رابطه ی او با اهالی سینما فراتر از این حرف هاست." وی در بخش دیگری از این جلسه در پاسخ به این که چرا ساخت این مستند سه سال به طول انجامیده است، توضیح داد:" برای این مستند نزدیک به 300 دقیقه فیلم داشتیم و از سویی هم چون احمدآقا سال هاست که در سینما فعالیت می کند، حتی از 18 سال پیش او هم فیلم و تصویر داشتیم اما لازم بود که این تصاویر از خطی داستانی بهره مند شوند. ما در ابتدا ساختاری برای این فیلم نداشتیم و به صورت بداهه پیش می رفتیم. اکنون هم ممکن است که از نظر مستندسازی این فیلم خیلی در فرمول های رایج نگنجد، اما اگر ما می دانستیم که قرار است روزی این فیلم در چنین سالنی نمایش داشته باشد، حداقل حجاب ها را بیشتر رعایت می کردیم. واقعیت این است که از ابتدا این فیلم را برای نمایش عمومی نمی ساختیم، اما بعد از به پایان رسیدن فیلم با صحبت های آقای صمدیان و دیگر دوستان قرار شد که این فیلم به نمایش دربیاید."
صمدیان همچنین به مستند "تی من" اشاره کرد و گفت:" سینمای ایران خیلی چیزها را کم دارد که بخواهد به عنوان سند در موزه ی سینما نگهداری شود. ما درباره ی هنرمندان و به ویژه هنرمندان سینما خیلی کم تصویر داریم. البته از زمانی که انقلاب دیجیتال شروع شد انگار که معجزه ای برای ما رخ داد و طی همین سه یا چهار سال اخیر کلی فیلم ساخته شد."