فیلم مستند پنج پرده در باب غذای ایرانی بهکارگردانی سپیده ابطحی در خانهی سینما بهنمایش در میآید. این مستند در پنج اپیزود دربارهی پنج نوع غذای ایرانی که در هر اپیزود سعی میکند همراه کاراکترها و با استفاده از منابع آرشیوی و فضای موسیقایی به بخشهایی از پس زمینههای فرهنگی آن غذا در ایران نزدیک شود. ابطحی پیش از این دربارهی موضوع این مستند گفته بود: "خوراکها و فرهنگ غذایی هر جامعهای میتواند شیوههای رفتاری، باورها و پنداشتها و انگارههای دینی ـ مذهبی مردم را بازگو کند. فرهنگ غذایی ایرانیان چیزی فراتر از پخت و ترکیب انواع مواد غذایی است. غذاها در ایران تفاوتهای قومی و جایگاه طبقاتی افراد را نشان میدهد و منش، خصلت و باورهای آنها را باز مینماید. بنابراین غذاها میتوانند بهطور نمادین و رمزی ساختار فرهنگی و انگارههای دینی - آیینی جامعهمان را با زبانی ویژه بازگو کنند."
فیلم مستند پنج پرده در باب غذای ایرانی روز دوشنبه ۲ خردادماه، ساعت ۱۸ در سالن نمایش خانهی سینما بهروی پرده میرود و پس از آن، نشست پرسش و پاسخ با حضور کارگردان برگزار خواهد شد. نمایش هفتگی انجمن مستندسازان سینمای ایران، ساعت ۱۸ روزهای دوشنبه در خانهی سینما، واقع در خیابان بهار جنوبی، کوچهی سمنان، پلاک ۲۳ برگزار میشود.
پنج پرده در باب غذای ایرانی
طرح، پژوهش و کارگردانی: سپیده ابطحی، تدوین: فرحناز شریفی، تصویر: محمدرضا جهان پناه، صدا: امیر ترکمن صداگذاری: مهرشاد ملکوتی، سرپرست پژوهش: معصومه ابراهیمی، نویسنده و گوینده گفتار متن: الهه گلپری، دستیار کارگردان: محمد زمانی، تهیهکننده اجرایی: مسعود امینی تیرانی، تهیهکننده: محمدرضا شهیدی فرد، ۱۳۸۹.