سرزمین هرز، سفری است همراه هنرمند تازه آوازه، ویک مونیز، از محل زندگی‌اش بروکلین به مکان تولدش در برزیل و در ‌‌نهایت به بزرگ‌ترین زباله‌دانی جهان، جاردیم گراماچو، در حومه‌ی شهر ریودوژانیرو. هدف اولیه مونیز نقاشی ازکاتادور‌ها با استفاده از آشغال هاست.

روش هرتزوگ به‌گونه‌ای است که انگار این فیلم به‌صورت اتفاقی ساخته شده است، و او شانس ایفای هیچ نقشی در آن را نداشته است. او به‌گونه‌ای غیررسمی، محاوره‌ای و جذاب فیلم را روایت می‌کند، انگار که ...

فیلم روایت داستانی خود را با روایت دایره‌وار تمام می‌کند. به این معنا که داستان در پایان به آغاز خود می‌رسد: داستانی که با قتل قهرمان آغاز شد، در پایان و پس از روایت کامل ماجرا به آغاز خود و روایت ماجرای قتل می‌رسد.

این شکل از مستندهای مربوط به اثرات مخرب انسان بر محیط زیست مستندهای هشدار دهنده‌ای هستند که مرثیه‌ای برای مادرْ زمین به‌شمار می‌روند. عنوانی که در فرهنگ باختری برای طبیعت متداول است.

خروج از فروشگاه هدیه درباره‌ی مغازه‌دار و فیلم‌ساز آماتور فرانسوی به نام ثییری گواِتا است که قصد دارد از خیابان هنر و هنرمندان گمنامی که در آن‌جا مشغول به کار هستند فیلمی بسازد؛ آشنایی او با هنرمندی که تنها او را به نام بنکسی می‌شناسند، سبب می‌شود که بنکسی کنترل فیلم را در دست بگیرد و ...